|
|
Nasi Met Rode Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram varkensvlees
Boter of olie
Uit(je)
Prei
Sambal
Rijst
Nasi kruiden.
Zout.
Voor de saus;
5 eetlepels suiker
5 eetlepels azijn
2 dl water
2.5 eetlepels ketchup.
1a2 dikke theelepels aardappelzetmeel.
Voorbereiding:
Snijd het vlees in gelijkmatige blokjes.
Prei en ui kleinsnijden.
Bereidingswijze:
Bak het varkensvlees.
Rijst vast opzetten.
Als het vlees bijna gaar is de prei,ui en sambal toevoegen.
Rijst nadat het klaar is laten uitlekken.
Daarna rijst door de vleesmassa scheppen.
Nasikruiden toevoegen.
Terwijl de nasi nog even zacht laat doorbakken de saus maken.
Suiker,azijn,2dl water en ketchup door elkaar roeren.
Saus aan de kook brengen.
Aardappelzetmeel met koud water vermengen en dit aan de kokende saus toevoegen.
Alles goed doorroeren en klaar.
|
|
|